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Ceviche
Apuntes y anécdotas con sabor a Perú Orígenes Los moches, habitantes del norte del Perú antiguo, se cree tenían la costumbre de comer pescado crudo macerado con el zumo del...
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Cuy
El plato divino El cuy sin duda alguna es uno de los platos más controversiales de la gastronomía peruana. Como alimento tiene amantes y detractores a montón, quienes consumen su...
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Machu Picchu
Ideas sobre la ciudadela en los textos antiguos A la fecha no se han encontrado registros escritos antiguos que hagan mención a Machu Picchu. Algunas ideas sueltas aparecen sobre la...
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El alborotador quitapesares
Una aproximación histórica al nombre Pisco La historia del nombre del Pisco es tan curiosa como los efectos que causa, por ello honramos la pluma de Ricardo Palma, quien lo...
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